Il giorno 13 settembre abbiamo visitato a Boves, in provincia di Cuneo, ARTIMESTIERI  , la cooperativa sociale alla quale inviamo i tappi in sughero raccolti a Salerano e dintorni . E’ stata un’ ottima occasione per vedere da vicino il ciclo di lavorazione che trasforma un prodotto salvato dalla discarica, in ottimo materiale per l’edilizia. La prima operazione è la cernita, importante per eliminare quei tappi, non in sughero, che finiscono nei sacchi ricevuti da tutta Italia ( tappi in plastica e in silicone, gabbiette degli spumanti etc)(fig.1)     Poi i tappi vengono sterilizzati a vapore . L’operazione toglie anche l’odore vinoso caratteristico dei tappi usati) (fig. 2…